腸内環境を良くするというのは、善玉菌、悪玉菌、日和見菌のバランスです。

日和見菌が善玉菌、悪玉菌に比べて多く、腸内最近の75％位をしめます。そして、日和見菌の厄介なところは、悪玉菌や善玉菌が優勢になった方に傾く事。なので、食生活の乱れ、運動不足、ストレス等で悪玉菌が増えてしまうと、日和見菌は悪玉菌の役割をすることになります。なので、体調がどんどん悪くなる。

そこで、今まで3回に渡って書いた食事方法やサプリメントを使用して健康を保ちましょう。今回は私が毎日飲んでる「ウォーターケフィア : Water Kefir」のご紹介〜♪

ケフィアは発酵乳飲料として知られていると思いますが、ウォーターケフィアは、ケフィアグレインという酵母と真正細菌を混ぜた種菌を糖分に植えて発酵させます。乳飲料の場合はケフィアグレインを乳糖に植えて発酵させます。

＊日本では「黒砂糖きのこ」って呼ばれています。

2016.12